* Verse zalmsalade op knackebrod
* Krabdipsaus
* Gevulde zalmwraps
* Ingelegde haring
* Gravad Lax (betekent begraven zalm) met Dillemosterd
 
* Tartaar van bietjes, pruimen en walnoten
* Zweedse Kottballer met Vossenbessensaus
* Aardappelpuree met bieslook en peterselie
* Salade
* Knakworstbroodje met mosterd
 
* Rodgrod med Flode

De Køk: Hanke